馬鈴薯燉青花魚

老公好市多買了青花魚，韓國料理馬鈴薯燉青花魚고등어감자조림，鬆軟的馬鈴薯配上甜辣醬汁很下飯

材料：

1. 青花魚2條


2. 馬鈴薯2顆


3. 洋蔥1顆


4. 青蔥4根


5. 小魚乾昆布高湯7杯

調味料：

1. 醬油8~10大匙


2. 砂糖4大匙


3. 蒜泥4大匙


4. 韓國辣椒粉4大匙

步驟：

1. 青花魚洗淨後泡洗米水去腥30分鐘，切段


2. 馬鈴薯、洋蔥切1公分片狀，青蔥切斜片


3. 調味料混合備用


4. 鍋中放入馬鈴薯、洋蔥、青花魚、青蔥、醬汁


5. 加入高湯，我沒熬湯直接用清水也很好吃


6. 大火煮沸後轉中火，中間偶而要淋汁在魚塊上


7. 醬汁煮剩一半時轉小火，煮至收汁