手工綠豆糕

106.2.26

煮綠豆巽後剩下很多綠豆仁，爬網後拿來做綠豆糕當學生獎勵品

1. 綠豆仁洗淨電鍋蒸熟


2. 想吃有顆粒口感以奶油刀壓泥


3. 不沾鍋中放入綠豆泥、食用油、細砂糖，拌炒成團


4. 熟捏成型後壓模，我沒有糕餅模具所以用餅乾模

主任吃完隔天狂讚比市售還要香濃好吃